Banyuwangi, Jawa Timur — Sebagai perusahaan agribisnis yang fokus pada pengembangan komoditas lokal bernilai ekspor, PT. Sintabe Trisula Indonesia kini memperluas lini produksinya dengan mengembangkan umbi Talas Beneng (Xanthosoma undipes) sebagai bahan baku potensial bagi industri makanan, pakan ternak, dan tepung berbasis umbi lokal.
Langkah ini menjadi bagian dari strategi perusahaan untuk memaksimalkan potensi tanaman Talas Beneng secara menyeluruh — tidak hanya dari daun sebagai komoditas ekspor, tetapi juga dari umbi sebagai sumber bahan pangan dan industri bernilai ekonomi tinggi.
? Umbi Talas Beneng: Potensi Besar dari Tanaman Lokal
Talas Beneng dikenal memiliki umbi besar dengan kadar pati tinggi (lebih dari 25%), rendah glikemik, serta kaya serat dan mineral alami.
Kandungan tersebut menjadikannya bahan yang sangat cocok untuk diolah menjadi:
Tepung talas beneng, sebagai alternatif tepung bebas gluten untuk industri makanan,
Campuran bahan pakan ternak alami yang tinggi karbohidrat,
Bahan dasar produk olahan sehat, seperti keripik, mie non-terigu, dan biskuit organik.
Dengan karakteristik tersebut, umbi Talas Beneng berpotensi menggantikan sebagian bahan impor seperti tepung tapioka dan gandum, sekaligus mendukung program kemandirian pangan nasional.
?? PT. Sintabe Siapkan Infrastruktur dan Kapasitas Produksi
Untuk memenuhi permintaan industri, PT. Sintabe Trisula Indonesia tengah menyiapkan sistem budidaya terpadu dan fasilitas pascapanen modern.
Beberapa langkah strategis yang dilakukan antara lain:
Pengembangan lahan umbi produktif seluas 50 hektare di wilayah Banyuwangi,
Penerapan sistem tanam berkelanjutan dengan rotasi panen agar suplai stabil sepanjang tahun,
Pembangunan fasilitas pencucian, sortasi, dan pengolahan umbi,
Rencana pengadaan mesin pengering dan penggiling umbi untuk menghasilkan tepung berkualitas industri.
Perusahaan juga menggandeng petani lokal melalui pola kemitraan, dengan sistem pembinaan teknis dan jaminan pembelian hasil panen, sehingga mampu menjaga kontinuitas dan mutu pasokan.
? Mendukung Industri Makanan dan Pakan Nasional
PT. Sintabe Trisula Indonesia telah melakukan penjajakan kerja sama dengan beberapa pelaku industri:
Produsen makanan olahan dan bakery, yang membutuhkan tepung alternatif non-gluten,
Perusahaan pakan ternak, yang memanfaatkan tepung umbi sebagai sumber energi alami,
Pelaku UMKM olahan pangan sehat, yang fokus pada produk organik dan lokal.
Dengan kapasitas produksi umbi yang terus meningkat, perusahaan siap menjadi penyedia bahan baku utama bagi industri dalam negeri maupun calon pembeli ekspor.
“Kami berkomitmen untuk menjadikan Talas Beneng sebagai bahan baku strategis nasional.
Umbinya punya potensi besar untuk menggantikan bahan impor dan membuka pasar baru bagi industri pangan lokal,”
ujar [Moh. Irjik], Direktur PT. Sintabe Trisula Indonesia.
